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ConfÃ©rence dÃ©bat sur la filiÃ¨re cacao dans le monde

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AVORG-115131 Ð¸Ð·Ð¼ÐµÐ½Ð¸Ñ‚ÑŒ la fiche

conférence débat sur la filière cacao dans le monde

ÐŸÐ¾Ð½ÐµÐ´ÐµÐ»ÑŒÐ½Ð¸Ðº 1 ÐœÐ°Ñ€Ñ‚ 2010r. jean-louis Boutouyrie 19000 Tulle (CorrÃƒÂ¨ze) 51 bd de la Lunade

Ñ‚ÐµÐ»ÐµÑ„Ð¾Ð½ : 05 55 20 75 20

http://www.cfa13vents.com 4H00 : Stage haut niveau Technologie du chocolat filiÃ¨re cacao
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Dates : du lundi 1er mars 14h au mercredi 3 mars 12h30

Lieu : CFA les 13 Vents Ã Tulle

Intervenant Jean-Pierre RICHARD, MOF chocolatier

Jean Pierre RICHARD
Meilleur ouvrier de France confiseur chocolatier, Jean Pierre RICHARD est un gÃ©nial inventeur au service de la technologie du mÃ©tier de chocolatier. Grace Ã son brillant esprit, la profession a Ã©normÃ©ment Ã©voluÃ© ces derniÃ¨res annÃ©es. Ses conseils en tant que consultant international en font lâ€™une des grandes rÃ©fÃ©rences du mÃ©tier. Il a crÃ©e un logiciel de mise au point des recettes de chocolaterie unique dans la profession. Il sera lÃ dÃ©but mars pour animer un stage de trois jours au CFA. MalgrÃ© son immense culture, Jean-Pierre a su rester simple et Ã lâ€™Ã©coute de ses collÃ¨gues. Il est le prÃ©sident respectÃ© des Meilleurs ouvriers de France confiseurs chocolatiers.

18H00 : confÃ©rence dÃ©bat sur la filiÃ¨re cacao dans le monde
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Lieu : CFA les 13 Vents Ã Tulle, restaurant dâ€™application

Intervenant : Par GUY URBAIN, rÃ©dacteur en chef de Â« Chocolat & confiserie magazine Â»

ThÃ¨me : la filiÃ¨re cacao dans le monde

Public : professionnels et toute personne intÃ©ressÃ©e

Prix : entrÃ©e libre

Guy URBAIN :
Câ€™est lâ€™historien de notre mÃ©tier. Nous le considÃ©rons comme un Â« incontournable Â» de la profession tant son savoir est immense. CrÃ©ateur du salon international de la confiserie chocolaterie Â« INTERSUC Â», du magazine international Â« Chocolat & confiserie magazine Â» dont il est toujours le rÃ©dacteur en chef, initiateur dans tous les domaines de la communication, des voyages professionnels, du recensement des spÃ©cialitÃ©s franÃ§aises. Il a Ã©galement Ã©tÃ© prÃ©sident national des chocolatiers de France. Il nous fait lâ€™honneur de venir donner une confÃ©rence au CFA. Guy URBAIN est un Â« passionnÃ© passionnantÂ».

Mercure Tulle Centre 16 Quai De La République 19000 Tulle Ð½Ð°Ñ‡Ð¸Ð½Ð°Ñ Ñ 60.00 &ÐµÐ²Ñ€Ð¾;
P'tit Dej-Hotel Tulle Zi Tulle Est 19000 Tulle Ð½Ð°Ñ‡Ð¸Ð½Ð°Ñ Ñ 47.00 &ÐµÐ²Ñ€Ð¾;
Auberge De La Route Rn 120 19460 Tulle Ð½Ð°Ñ‡Ð¸Ð½Ð°Ñ Ñ 38.00 &ÐµÐ²Ñ€Ð¾;
15c Manoir Domaine de Peyrafort - Tulle 19000 Tulle
Quartier du Trech avec son abbaye 19 route du bois manger 19000 Tulle
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